Torta di nonna Piera ( …mia suocera..x la cronaca!)

Una torta veloce semplice che piace tanto ai bambini per colazione…ma anche alle mamme!..per non parlare delle suocere!


Ingredienti
3 uova
1 yogurt bianco intero
2 misurini dello yogurt di zucchero
3 misurini dello yogurt di farina
3 cucchiai di olio di semi di arachide
1 bustina di lievito in polvere

Preparazione
Sbattere i tuorli con lo yogurt e l’olio aggiungere lo zucchero e poi la farina dove avrete unito il lievito lavorare almeno per qualche minuto.
Montare i bianchi a neve ed aggiungere al composto
Inserire in forno ben caldo statico 180 gradi per circa 25 minuti
Utilizzare teglia da 24 di diametro imburrata e infarinata
Prima di estrarla dal forno fare la prova con lo stuzzicadenti che deve risultare ben asciutto.
Lasciare raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo

Da leccarsi i baffi!

Location:Marina di Pisa

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