Riso integrale, lenticchie decorticate e olio extra vergine nuovo


Questo piatto sano e perfetto come abbinamenti dal punto di vista nutrizionale e’ anche molto molto buono, certamente richiede un pochino di tempo per la preparazione se non avete del brodo in casa i tempi si allungano… ma, se come vi dico sempre,…riuscite ad organizzavi potreste prepararlo in un tempo relativamente veloce.

Ingredienti per 4/6 persone e tempo di preparazione 40 minuti
250 gr di riso baldo integrale
Circa 1 Lt 1/2 di bordo vegetale
200 gr di lenticchie
Sale
Olio extra vergine toscano nuovo

Preparazione
Mettere a cuocere il riso nel brodo di verdura ( passato va bene ugualmente)
Per circa 25 minuti aggiustare di sale ed aggiungere le lenticchie lavate cuocere ancora per 15 minuti circa, comunque finche’ il brodo sarà quasi assorbito tutto ( potete servirlo anche brodoso…) servire ed irrorare con l’olio nuovo…
Buon appetito!

Un pensiero su “Riso integrale, lenticchie decorticate e olio extra vergine nuovo

  1. Milena Perfetti

    L’altro giorno in un nuovo negozietto di prodotti biologici, ho comprato il riso integrale.
    Visto che in famiglia il riso piace a tutti, grandi e piccini e visto il tuo articolo sul riso integrale, perchè non provarlo?
    Dunque, il riso c’è, le lenticchie decorticate anche, non mi rimane che preparalo!
    Ti saprò dire….

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...