Crocchette di orata

Se anche voi come me non sapete più sotto che forma dare un pochino di pesce ai vostri bimbetti…ecco un’idea interessante che potete provare con vari tipi di pesce, io oggi ho fatto l’orata, ma anche con tonno e ricciola vengono bene.
Naturalmente servite dicendo loro……c’è la cotoletta!
Hi..hi…
Provate…provate..e riprovate…prima o poi ci cascano!


Ingredienti per 2 porzioni tempo 10 minuti
2 filetti di pesce
1 uovo
Pane grattato
1 cucchiaio di farina
Sale
Olio per friggere
Limone
Esecuzione
Tagliate a pezzetti il pesce, sbattete un uovo con un pochino di sale, preparate un piatto fondo con il pane grattato e il cucchiaio di farina mescolati insieme.
Passate i bocconcini nel l’uovo e nel pangrattato, e ripetere, portate a bollore l’olio e friggere per qualche minuto, scolare su carta assorbente e servire con una spruzzatina di limone.
Io ho fatto le patate, ma anche fagiolini o insalata vanno bene come contorno!
Buon appetito!
Stefania

3 pensieri su “Crocchette di orata

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