Buongiorno amici mercoledì 25 novembre 2015 terminerò il mio primo tratto di strada, per quest’anno, verso la strada della consapevolezza del cibo con un ingrediente che amo in particolare: il pesce.
In effetti ci sarà una piccola parentesi Natalizia della quale presto vi parlerò…. 🎄ma ora parliamo di pesce…
Il mio amico Maestro, il grande Chef di cucina naturale Antonio Scaccio, siciliano doc ed ex chef personale di grandi personaggi dello spettacolo e della moda mi ha spesso deliziato attraverso suoi corsi di cucina di piatti unici meravigliosi che in comune avevano una cosa : il rispetto della materia prima e dei sapori.
Non è necessario pasticciare o coprire il sapore del pesce. Anzi l’arte di saper valorizzare il sapore sta proprio nel cucinarlo poco e con cotture delicate. Se poi aggiungi sapori, erbe e cose semplici e naturali…beh…il risultato è’ superlativo!
Bene che dire di più…..
Vi aspetto mercoledì ore 19.30 per una serata unica… Tutto magicamente degustato durante la serata con gli ottimi vini Santa Giustina Colli Piacentini.
Il pesce rigorosamente delle Pescherie Bricchi viale Dante Piacenza e via Pietro Cella.
Per info e prenotazioni: info@fattoincasaconstile.it
Stefania 3356440007
Posti limitatissimi
Euro 55,00 compresa degustazione di tutti i piatti preparati.
