Qualche lettura estiva che vi consiglio

Buongiorno amici,

come avrete immaginato, vista anche la mia diminuzione di post sul blog, sono molto impegnata su altri fronti. O meglio, diciamo che, grazie alla mia curiosita’ e al desiderio di sapere sempre piu’ cose riguardo al cibo, ho iniziato tanti nuovi progetti con persone meravigliose. Ho detto persone poiche’ prima di tutto per me questo sono, ma, lavorativamente parlando sono dei professionisti che mi stanno accompagnando nella conoscenza di nuovi argomenti che ancora ignoravo. Quello che mi e’ accaduto e’ splendido, e questa e’ una delle cose piu’ affascinanti che il cibo e il desiderio di vivere in armonia con il nostro corpo riserva. Piano piano vi svelero’ tutto, ma nel frattempo, almeno per coloro che mi seguono e che sono interessati a continuare a farlo,vorrei introdurre questa ” relativa novita'”nel mio blog. Relativa perche’ ormai sapete che sono interessata al benessere dell’individuo a 360 gradi, quindi sento il desiderio di iniziare a consigliarvi alcune letture. Questi libri vi introdurranno in nuovi mondi e vi porteranno a scoprire panorami inesplorati. Del resto, farmi tante domande e’ sempre stato il mio sport preferito e non riuscire ad avere risposte adeguate e’ stata la partenza delle mie ricerche. Oggi che, finalmente accanto a me ho il privilegio di avere medici “speciali”, con anche la parte scientifica , il mio desiderio e’ riuscire a condividere anche questo con voi. Visto che siamo in periodo di vacanze e potreste avere piu’ tempo per leggere, approfittando degli sconti speciali di macrolibrarsi per il mese di luglio , vi invito ad acquistare alcuni di questi libri e poi a Settembre se lo desiderate vi invitero’ ad alcune giornate informative gratuite che terremo sia a Piacenza che a Firenze con alcuni di questi professionisi. Vi basti comunque sapere ( e sono certa che non c’e’ neppure bisogno che sia io a dirvelo ) che oggi viviamo in una societa’ che ci sta’ spingendo verso l’annientamento dei rapporti sociali, e che con i nostri insensati comportamenti stiamo contribuendo alla distruzione del pianeta, e come se non bastasse ci alimentiamo senza nutrirci a causa dell’impoverimento del cibo che si trova in commercio. Infine l’acqua, il primo alimento del quale ci nutriamo e che peraltro costituisce oltre il 70% del nostro corpo, e’ inquinata e di pessima qualita’. Capirete che in una societa’ siffatta non abbiamo molte possibilita’ di vivere in armonia con il nostro corpo, e di nutrirlo nel modo adeguato. Se consideriamo in ultima analisi che la cucina tradizionale sembra stata studiata per distuggere il nostro microbioma intestinale, dal quale peraltro dipende il nostro stato di salute…ecco diciamocelo forse meglio approfondire. Ma capisco e rispetto anche tutti coloro che invece non hanno nessuna intenzione di farsi domande… a volte anche vivere senza sapere troppe cose ha il suo bel perche’! E’ l’altro aspetto di vedere il bicchiere mezzo vuoto….

Conoscere è sapere……Buona lettura a prestissimo