Plumcake al cioccolato

Questa e' la versione del plumcake che preferisco, soffice soffice....ottimo con un te' alla mattina, ma anche per una buona colazione per i nostri bimbi! Gli ingredienti sono gli stessi dei miei cupcake, ma bisogna imburrare uno stampo da plumcake e infornare a 160 gradi statico per 45 minuti fare la prova stecchino e lasciate …

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Cupcake al cioccolato

Questi cupcake sono fantastici, un pochino più laboriosi di altri, ma veramente squisiti! Se avete in programma una bella maratona ...dopo potete gustarli in santa pace ( ...intendo senza sensi di colpa...per le calorie..) per colazione! Comunque anche una passeggiata va bene! Il cioccolato fondente e' meno calorico di quello al latte....e ci fa tanto …

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Cupcake per colazione

La colazione e' un momento importante per la nostra alimentazione, forse il più importante, dove volendo ci possiamo concedere qualche piccolo gradevole peccato! Avendo poi l'intera giornata per smaltirlo....se anche i peccati sono due va benissimo... E i miei cupcake per commettere peccati sono favolosi! E poi svegliare chi dorme ancora con questo profumino....be' e' …

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La dispensa

Avendo abitato per tanti anni in aperta campagna senza vicini a cui chiedere lo zucchero all'ultimo momento ed avendo il paese più vicino a circa 10 km ho fatto dell'arte di arrangiarmi il mio credo. Diciamo che certi ingredienti sono insostituibili ma certi altri possono essere sostituite da diciamo cosi...surrogati...tipo...non ho lo zucchero? Va be' …

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Crostata alla marmellata di albicocche fatta in casa

Sicuramente c'è da dire che con il caldo che fa solo perché accendo il forno (alle 7 del mattino...) sono da ammirare! Poi perché mi accingo ogni giorno in base al raccolto a fare la marmellata....sono sempre più da apprezzare!! Con 40 gradi fuori..e 30 dentro! Se poi la crostata la faccio così bella rustica …

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Crostatine di frolla al cacao e crema con lamponi

Queste crostatine monoporzione sono l'ideale se dovete fare una cena a buffet, ma sono oserei dire universali..vanno bene sempre. Potete sbizzarrirvi invece sulle dimensioni delle piccole teglie oppure fare una crostata grande. Certamente piccoline sono più sfiziose.... Per la frolla al cacao per circa 5 piccole crostatine diametro 8 cm oppure una teglia da 26 …

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Crostata alla nutella fatta in casa

Questa e' la crostata che personalmente preferisco, perché pur non essendo mai stata amante della nutella (neppure da bambina, e il che e' tutto dire...) invecchiando non so come ma sono riuscita a farmi piacere anche quella, finta s'intende...non acquistata ma fatta in casa da me. Cosa non si fa per un kilo in più!!! …

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Per una colazio…

Per una colazione gustosa e morbida!!!INGREDIENTI100 Gr di latte intero200 Gr di lievito di pasta madre100 gr di burro morbido2 uova ( da 60 gr ognuna)100 gr di zucchero500 gr di farina 01 cucchiaino di salegranella di zucchero per decorare1 tuorlo e poca acqua per spennellareESECUZIONEFare sciogliere il lievito nel latte tiepido, sbattere l'uovo con …

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