Polpette di zucchine e fiori con salsa tzatziki Zucchini and flowers nuggets with tzatziki sauce

Da quando vivo a Firenze  sono cambiati lievemente i tempi della stagionalita' di alcuni alimenti che utilizzo, probabilmente perche' noi "al nord" con la fine dell'estate diciamo addio all'orto estivo e con esso  alla maggior marte di alcuni vegetali come zucchine, melanzane, peperoni e pomodori. In realta' qui, invece,  oggi alla prima settimana di novembre, …

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Polpette di ceci e melanzane 2

Queste polpette sono veramente semplici e molto facili da realizzare, ho aggiunto il 2 perche' le avevo gia' fatte simili...qui ho fatto alcune aggiunte e devo dire che erano veramente gustose. Il valore aggiunto in questo caso e' dato dalle patate cotte nella patatiera di coccio che hanno un sapore veramente unico, la cottura a …

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