Marmellata di arance e Scorzette con zucchero integrale

Non ho mai amato lo zucchero bianco e quindi da qualche decennio non lo utilizzo. Ho sempre preferito quello di canna ma, poiché anche questo purtroppo sempre più spesso viene raffinato e ricolorato con melassa o cose simili, da tempo l'ho abbandonato preferendo il delizioso zucchero integrale. L'alternativa quindi si chiama panela o mascobado che …

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Le piccole aziende a km zero del territorio piacentino Viustino 65

Quando ho iniziato ad avvicinarmi all'alimentazione naturale, biologica, sana inevitabilmente la prima ricerca che mi sono messa a fare e' stata quella di cercare piccoli produttori, aziende locali che con amore e passione coltivassero o crescessero i loro prodotti o i loro animali. Anche se non sono come ben sapete una grande consumatrice di proteine …

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