Piadina di Kamut con Cecina e melanzane

Le piadine sono sempre appetitose, almeno le mie lo sono, e non necessariamente devono essere riempite con i salumi. Per dirla tutta a casa mia difficilmente manca la fantasia per farcirle...questa ad esempio nata così con quello che avevo in casa....devo dire era deliziosa. Ingredienti per 4 persone e tempo 25 minuti più tempo per …

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