Cous cous di farro integrale alle vongole

Questo delizioso cous cous e' veramente fresco da gustare in questa stagione, ve lo consiglio vivamente! Ingredienti  per 4/6 persone tempo 40 minuti, piu' alcune ore per spurgare le vongole 1 confezione di cous cous di farro integrale 1 kg di vongole vari scarti di pesce, lische possibilmente no crostacei 1 carota 1 cipolla 1 …

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Couscous integrale con verdure stufate speziate e legumi freschi

Ingredienti per 4 persone tempo 25/30 minuti 250 gr di couscous integrale  Acqua 1 porro 1 cipolla 10 pomodorini 1 carota 1 gambo di sedano 15 fagiolini 1 zucchina 15 baccelli di fave  15 baccelli di piselli 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di peperoncino 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di fiori secchi ( natura si) Sale alle erbe ( natura si) Basilico fresco Olio extra vergine d'oliva Pepe …

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Cous cous speziato verdure e pesce

Questo cous cous nasce dall'idea di fare un piatto (del mio chef preferito Antonio Scaccio) che unisce la cucina naturale, le spezie, gli aromi e il pesce in un'unico piatto poi, strada facendo, ho mutato e personalizzato ottenendo un risultato al di sopra delle mie aspettatative.... Inoltre in questo piatto non vi è la presenza …

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polpettine di cous cous e carciofi

Queste Polpettine sono veloci e deliziose! Provare per credere! ingrdienti per 4 persone 100 gr di cous cous 150ml di brodo vegetale 5 carciofi 2 limoni per tenere a bagno i carciofi 80gr di parmigiano 2 uova sale e pepe q.b. olio extra vergilne d'oliva 2 spicchi d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo Preparazione bagnare il …

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