Crema di zucca al profumo di curcuma con cavolo nero e calamari

Questo piatto e' delizioso! Non c'è altro da aggiungere! Provatelo asssssolutamente per non avere rimpianti! Ingredienti per 4 persone tempo circa 40 minuti 300 gr di zucca 2 cucchiai di lenticchie decorticate 1cm e 1/2 di curcuma fresca Olio extra vergine Sale alle erbe 1 manciata di erbe aromatiche fresche ( timo, maggiorana,prezzemolo) 5 foglie …

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Paccheri sarago con broccoli e crema di zucca e zucchina

Il pacchero e' una pasta particolare che ben si presta ai primi piatti a base di pesce, certamente un pacchero trafilato al bronzo con grani antichi di produzione artigianale e' da preferire sempre a quelli industriali. Il successo di un piatto e' come un'orchestra dove ogni singolo strumento ha un ruolo fondamentale nella riuscita del …

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Ravioli di branzino e gamberi in crema di zucca

Se lo scorso anno per la Vigilia ( un po' movimentata a dir la verità...per via di un picco di febbre a 40 della bimba che ci ha portato al pronto soccorso verso le 18....in pieni preparativi.....) avevo optato per una corona di riso con verdure e capesante....quest'anno invece febbre permettendo....non ho dubbi..questo sarà il …

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Grano saraceno crema di zucca, fagioli rossi, fagiolini e pomodorini ciliegia

Il grano saraceno viene comunemente considerato un cereale, ma non appartiene alla famiglia delle graminacee, bensì a quella delle erbacee. Si presta bene sia x fare risotti che come oggi, insalate fredde! Provare per credere!t Ingredienti 300 gr di grano saraceno Una manciata di fagiolini 15/20 pomodorini ciliegia Olio extra vergine d'oliva Un quartino di …

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