Ciambellone soffice soffice

Questo ciambellone e' veramente l'ideale per chi desidera un dolce soffice soffice e naturalmente sarebbe l'ideale con una bella crema....oppure una pallina di gelato! Ma anche per colazione si sposa benissimo! Ingredienti per una teglia da 24 di diametro 3 uova freschissime ( 2 albumi) 120 gr zucchero di canna 250 gr di farina 120 …

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Cupcake al cioccolato

Questi cupcake sono fantastici, un pochino più laboriosi di altri, ma veramente squisiti! Se avete in programma una bella maratona ...dopo potete gustarli in santa pace ( ...intendo senza sensi di colpa...per le calorie..) per colazione! Comunque anche una passeggiata va bene! Il cioccolato fondente e' meno calorico di quello al latte....e ci fa tanto …

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Cupcake per colazione

La colazione e' un momento importante per la nostra alimentazione, forse il più importante, dove volendo ci possiamo concedere qualche piccolo gradevole peccato! Avendo poi l'intera giornata per smaltirlo....se anche i peccati sono due va benissimo... E i miei cupcake per commettere peccati sono favolosi! E poi svegliare chi dorme ancora con questo profumino....be' e' …

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La dispensa

Avendo abitato per tanti anni in aperta campagna senza vicini a cui chiedere lo zucchero all'ultimo momento ed avendo il paese più vicino a circa 10 km ho fatto dell'arte di arrangiarmi il mio credo. Diciamo che certi ingredienti sono insostituibili ma certi altri possono essere sostituite da diciamo cosi...surrogati...tipo...non ho lo zucchero? Va be' …

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pane sciocco integrale con lievito di pasta madre e farine antiche

200 gr di farina senatore cappelli200 gr di farina integrale200 gr di farina di farro integrale200gr di pasta madrefare sciogliere la pasta madre in 300 gr di acqua tiepidaformare sulla spianatoia una fontana con tutte le farine precedentemente miscelate insieme e nel buco centrale mettere il lievito sciolto poco a poco ed iniziare ad impastare.ottenere …

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Per una colazio…

Per una colazione gustosa e morbida!!!INGREDIENTI100 Gr di latte intero200 Gr di lievito di pasta madre100 gr di burro morbido2 uova ( da 60 gr ognuna)100 gr di zucchero500 gr di farina 01 cucchiaino di salegranella di zucchero per decorare1 tuorlo e poca acqua per spennellareESECUZIONEFare sciogliere il lievito nel latte tiepido, sbattere l'uovo con …

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