Kleivinci

Collana Per ascoltare l’articolo clicca qui Per ascoltare l’intervista integrale invece clicca qui Quando ho conosciuto Susanna non credevo ai miei occhi e alle mie orecchie!!!Voi sapete quanto io sia innamorata dei microrganismi effettivi, mi sono occupata in passato di divulgare questa meravigliosa tecnologia giapponese scoperta negli anni 70 da Teruo Higa. La mia vita …

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Divina Essentia Firenze

Oggi vi parlo della Dott.ssa Barbara Burroni, che ho conosciuto praticamente poco dopo il mio arrivo a Firenze qualche anno fa. Ascolta il Podcast dell’articolo qui: https://www.spreaker.com/episode/43342027 Se invece vuoi ascoltare l’intervista integrale con la Dott.ssa Burroni clicca qui : https://www.spreaker.com/episode/43344144 Barbara e’ senza ombra di dubbio una donna grintosa e determinata , infatti, dopo …

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Olivia robe da bimbi

Ascolta l’articolo qui : https://www.spreaker.com/episode/43217439 Voglio raccontarvi  la storia di Elena Terenzi, un passato da segretaria amministrativa in uno studio legale ed un presente da produttrice di maglieria con filati naturali per bambini e non solo... Lavorare a maglia, all’uncinetto e comunque utilizzare le mani per produrre qualcosa porta la nostra mente in uno stato …

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Arômantique

Così nasce Arômantique! Ascolta il Podcast dell’articolo :https://www.spreaker.com/episode/43097691 Un luogo segreto, un laboratorio olfattivo, un parco giochi, per chi come me, adora e vive di oli essenziali... Spesso e volentieri  gli oli essenziali vengono usati per profumare l’ambiente ma, in realtà, questa è solo la piu’ piacevole sensazione per la quale se ne fa uso, la verità …

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Luce e colori a tavola

Finalmente!!!!!! ....e' proprio il caso di dirlo, ho lavorato tanto a questo progetto " il mio primo libro" oppure, ancora meglio, dovrei dire il primo libro di Michela! Si, perche', questo libro non e' solo un libro di ricette, anzi tutt'altro, si parla di colori e di come questi vengano introdotti attraverso il cibo e …

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Grandi cambiamenti….

Il mio blog e’ una piccola creazione tutta mia che ho ideato e pensato da sola e che ha continuato ad evolversi in questi anni. Essere social comporta sapere gestire in maniera tecnologica anche il blog, tuttavia in questo non sono mai stata brava. La mia vita a Firenze procede molto bene,  ammetto non e’ …

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Insalata di spinaci novelli anacardi, cavolo nero e salsa di pomodori secchi

C'e' insalata e insalata, secondo me non bisognerebbe mai arrendersi a lattuga, pomodori e carote. Ma tant'e' non tutti la pensano come me.... Quando trovero' un bar che serve un'insalata tipo questa, diventero' la sua miglior cliente! Intanto provatela a casa, semplice, gustosa e veloce. Ingredienti per 4 persone tempo 15 minuti 2 hg di …

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Piadine di quinoa e grano saraceno

Dopo aver scoperto che ho varie intolleranze tra cui tutti i grani 😇😇 non mi resta che buttarmi sulla quinoa e sul grano saraceno, ecco le mie prime piadine. Devo dire che credevo peggio😂😂😂  Facilissime da realizzare e se purtroppo avete i miei problemi o siete celiaci vi risolveranno tanti piccoli problemi. ingredienti per circa …

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Crostata ( senza uova e burro) con crema all’arancia, pistacchi e cioccolato fondente 

Non amando i dolci non amo neanche farli, tuttavia quando li faccio, raramente, preferisco farli tradizionalmente. Devo dire che, questo esperimento molto ben riuscito, probabilmente potra offrirmi nuovi stimoli!  Fatemi sapere se vi piace! ingredienti per una crostatiera di 24 cm tempo 1 ora 270 gr di farina tipo 2 60 gr farina di mandorle …

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Conclusioni di un anno difficile

Ero indecisa se regalarvi una nuova ricetta o scrivere un post dei miei, pesanti, realisti, crudi e che non piacciono a tutti. Ebbene ha prevalso la seconda ipotesi. Che dire, un anno che difficilmente potremo dimenticare, come tanti che verranno, purtroppo. Il nostro mondo non è più in equilibrio. Mangiamo più di quanto produciamo. Ad …

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Spaghetti di farro con carote viola, carote, zucchine, calamari e canocchie

 Questo piatto ha accompagnato la mia vigilia, ma visto che ve lo pubblico solo ora...perché non utilizzarlo per il cenone di capodanno?   Semplice e gustoso anche veloce da preparare. Ingredienti per 4 persone 4 canocchie 1 calamaro grande 1 carota viola 1 carota arancione 1 zucchina 1 spicchio d'aglio 1 limone ( scorza) Sale Olio …

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