Focaccia senza lievito

Da tanto tempo cerchiamo di mangiare senza lievito o al massimo uso la mia pasta madre, ma chiaramente, quando ti vengono le voglie improvvise non è proprio una delle cose più veloci da utilizzare.... Quindi l’alternativa è di fare come quelli di Piacenza che fanno senza 😅😂😂 Per questa focaccia per una teglia da forno …

Leggi tutto Focaccia senza lievito

Focaccia con lievito di pasta madre

Oggi ho fatto la focaccia "normale" come direbbe mio marito...con farina tipo 0 e quindi bianca, personalmente devo dire che ormai abituata all'integrale, semintegrale, farro, kamut, grano saraceno e via dicendo.....non mi e' piaciuta più di tanto, ma comunque dicono fosse buona! Ci credo l'hanno imbottita di coppa piacentina!! Eh..furbacchioni! Ingredienti 600 gr di farina …

Leggi tutto Focaccia con lievito di pasta madre