Panini Burger Buns ( serata Mc fattoincasaconstile)

Questi sono per intenderci i panini del Mc per fare degli ottimi hamburger fatti in casa! Bisogna lavorare un pochino ma si possono surgelare e quindi è facile potersi preparare una buona scorta. Certamente vale il gioco e i vostri bambini saranno felicissimi e anche i loro papà! Ingredienti per circa 10/12 panini da 70 …

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Maltagliati in salsa di timo serpillo e noci

Fare la pasta in casa lo dico sempre e' terapeutico! Ti concede tempo per riflettere....oppure, se sei in compagnia, di chiacchierare spensierata... Senza poi considerare l'orgoglio che si prova nel vedere realizzata tutta la nostra favolosa pasta fatta in casa. E' molto più facile a farsi che a dirsi...credetemi non fatevi prendere dalla pigrizia. Questi …

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Lasagne senza uova besciamella vegetale e tartufo

Il tartufo e' in questa stagione una cosa che adoro, se poi te lo regalano....che dire...fantastico! Questi erano 2 tartufi neri che sorpresa delle sorprese...una volta puliti erano praticamente bianchi! Naturalmente il profumo e' meno forte del bianco ma, preparato così con una lasagnetta leggera e un'altrettanto besciamella light, ne hanno esaltato il sapore. E …

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Lasagne 100% vegetale con ragù vegetale ( bocconcini di soia)

Questa lasagna 100% vegetale non ha nulla da togliere in termini di gusto e sapore a quelle tradizionali, i veri gourmet storceranno il naso e' ovvio...ma, forse prima dovrebbero assaggiarla. Oppure potrebbero chiedersi fara' bene mangiare in un solo piatto 7 proteine animali diverse...? Per gli amanti del genere invece ecco come poter fare una …

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Crostatatina con marmellata di fragole e fragoline di bosco

Questa meraviglia e' anche deliziosa! Un vero capolavoro di pasticceria... Si....in questo dolce non ci siamo tirati indietro con gli ingredienti, ma come spesso dico se la vostra alimentazione e' sana e corretta non sarà certo un peccato a distruggere il vostro lavoro! Questo e' un dolce di Sadler.Ingredienti e tempo circa 1 ora e …

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Savarin al cioccolato in salsa di vaniglia e lamponi freschi

Questi piccoli dolcetti teneri e deliziosi sono un calmante per l'anima....e mettono allegria! Sono anche abbastanza "semplici " da preparare e in circa 40 minuti fate tutto! Il trucco per il successo di questi piacevoli dolcetti e' utilizzare una teglia in silicone e farli cuocere a bagnomaria nel forno per garantire la morbidezza del dolce, …

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Piadina semintegrale, Cecina alle cipolle e melanzane grigliate

Fare la piadina in casa e' pratico, facile e veloce. Riempirla con qualcosa che non sia prosciutto ancora più semplice! Io ho scelto questi ingredienti che mi piacciono tanto e stanno bene insieme, ma potete sbizzarrirvi con la fantasia! La piadina e' sempre buona...direi. Ingredienti per 4 persone tempo 40 minuti Per la piadina 400 …

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Tortino di farro e fagioli cannellini con gamberi al lardo

Un piatto delicato e saporito allo stesso tempo...da provare assolutamente. Facilissimo da realizzare ma certamente come dico sempre qui ci vuole amore e passione per un risultato ottimale!Ingredienti per 4 persone tempo di realizzazione ammollo a parte 40 minuti300 gr di fagioli cannellini da mettere in ammollo la sera prima250 gr di farro1 litro di …

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Piccoli spiedini di pollo e peperoni

La foto e' sempre la stessa ...ora parliamo di spiedino! Per i motivi di cui...( vedi post di ieri pure' di lenticchie)...Questo piccolo spiedino che sembra cosi facile facile...racchiude in se un segreto: La marinatura. Io amo marinare la carne ed il pesce poiché la loro consistenza cambia tantissimo e i delicati profumi che la …

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