Insalata verde ( alcalina) 

Sono in arretrato di tantissime ricette...quindi visti i 31 gradi di oggi a Firenze proporrei questa bella insalata fresca, alcalina, rimineralizzante! Come sapete è importante fare vivere il nostro corpo  in ambiente alcalino per prevenire  tante patologie….e questa insalta è meravigliosa! Presto terrò un corso su questo importantissimo argomento insieme  ad una amica Biologa nutrizionista….nel …

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Insalata di spinaci novelli anacardi, cavolo nero e salsa di pomodori secchi

C'e' insalata e insalata, secondo me non bisognerebbe mai arrendersi a lattuga, pomodori e carote. Ma tant'e' non tutti la pensano come me.... Quando trovero' un bar che serve un'insalata tipo questa, diventero' la sua miglior cliente! Intanto provatela a casa, semplice, gustosa e veloce. Ingredienti per 4 persone tempo 15 minuti 2 hg di …

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Insalata di spinaci novelli, daikon, arance, pomodori secchi e salsa di peperoni arrosto

C' e insalata e INSALATA. Quando volete uscire dal circolo vizioso della solita insalata questa è sicuramente ciò che fa per voi.   Tanto sapore quanto colore e soprattutto, minerali, vitamine e tanto gusto!  Buon divertimento! Ingredienti per 4 persone  1 confezione di Spinaci Novelli ( anche se li trovate già lavati non siate avari di …

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Insalata con crostini di pane e crema  ai semi di girasole

  Questa insalata fresca e gustosa nasce dall'idea di preparare una crema  alternativa che si può usare per tantissime cose. Da spalmare sul pane, per condire la pasta e anche come base per un sandwich al posto della maionese. Qui è spalmata su pane di quinoa e farro e inserita nell'insalata! Ingredienti per la salsa di …

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Insalata primaverile e ceci

A volte le cose semplici sono le più buone. Ebbene questa semplicissima insalata non è proprio primaverile al 100% perché alcuni ingredienti sono tipici invernali e stanno giungendo alla fine e il pomodoro e' probabilmente ancora di serra, ma questo intersecarsi di stagioni mi piace! I ceci poi, donano a questo piatto una completezza rendendolo ideale come …

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