Polpette di zucchine e fiori con salsa tzatziki Zucchini and flowers nuggets with tzatziki sauce

Da quando vivo a Firenze  sono cambiati lievemente i tempi della stagionalita' di alcuni alimenti che utilizzo, probabilmente perche' noi "al nord" con la fine dell'estate diciamo addio all'orto estivo e con esso  alla maggior marte di alcuni vegetali come zucchine, melanzane, peperoni e pomodori. In realta' qui, invece,  oggi alla prima settimana di novembre, …

Leggi tutto Polpette di zucchine e fiori con salsa tzatziki Zucchini and flowers nuggets with tzatziki sauce

Polpette lenticchie e miglio con verdure e prezzemolo fresco

Questa sera mi sono inventata queste, ( la foto fa pieta' ma, ad essere sincera non erano neanche queste..mi sono dimenticata di farla...questa e' di repertorio.....) erano talmente buone che sinceramente sarebbe stato un delitto non condividere con voi questa piacevolissima ricettina! Gradite da tutti...praticamente un successone! Sono polpettine gustose e saporite e a parte …

Leggi tutto Polpette lenticchie e miglio con verdure e prezzemolo fresco